La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

30 août 2010

● Retour à l'horaire « normal »
● Nouveaux produits
● Liquidation de levures Wyeast
● Commande de levures Wyeast

Retour à l'horaire « normal »

Après un très bel été et de belles vacances, nous revenons (déjà !!) à notre horaire dit « normal ». À partir de mardi le 7 septembre 2010, soit le lendemain de la Fête du Travail, la boutique ouvrira ses portes à 11h00, et les fermera à 20h00 les jeudis et vendredis. N'oubliez pas que nous sommes toujours fermés les dimanches et lundis,
été comme hiver. Pour plus de détails, visitez notre page
« Coordonnées/Horaire ».

Nouveaux produits

En ce qui concerne nos nouveaux produits, voici quelques exemples:
Dorénavant, nous vous offrons la gamme complète des
extraits de malt Coopers, soit une vingtaine de variétés.
Aussi, Nous avons beaucoup plus d'items Blichmann™ en magasin.
Par ailleurs, nous avons de nouveaux tubes, tel que le tube 1/2" D.I. en silicone qui tolère une température allant jusqu'à 260°C (500°F) et les tubes 1/4" D.I. et 1/2" D.I. renforcés, qui eux tolèrent une forte pression comparativement au tube clair normal. Et finalement, nous travaillons en ce moment pour avoir différentes pièces pour
 la bière en fût... À suivre !

Liquidation de levures Wyeast

Nous liquidons présentement certaines levures Wyeast (Activator™) au coût de 5,00$ à 7,00$ chacune selon la date de fabrication. Celles qui ont maintenant 6 mois vous sont offertes à 7,00$, et celles de 9 mois ou plus sont à 5,00$. Certaines font partie des éditions limitées et ne peuvent pas être disponibles autrement. Pour ces levures, il est conseillé de prendre le temps de bien l'amorcer è même l'emballage, et par la suite de la multiplier dans une solution de malt.
Pour en savoir plus sur cette méthode, visitez Wyeast Laboratories.

Commande des levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 11 septembre. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix et nous faire parvenir votre commande. En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles. Il s’agit de :

● 2252-PC Rasenmäher Lagerbier
● 2575-PC Kolsch II
● 3191-PC Berliner-Weisse Blend

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Private Collection » de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :
Le format Propagator™ de 50 ml (25 milliards de cellules de levure active) est au prix de 8,95$ chacun ou à 7,95$ à l’achat de 5 unités.
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun ou à $8,95 à l’achat de 5 unités.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal

Maintenant sur Facebook !