La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

28 novembre 2010

● Marmites de brassage Polar Ware
● HopRocket™ de Blichmann Engineering
● Kits d'extrait de malt belge Brewferm
● Commande des levures Wyeast

Marmites de brassage Polar Ware

Nous aurons bientôt un nouvel arrivage de marmites BrewRite™ de Polar Ware, ainsi que de faux-fonds perforés et de refroidisseurs à immersion. Chaque marmite sera offerte avec ou sans thermomètre et/ou valve à bille. Le coût de la marmite sera de 50,00$ de plus avec valve à bille en acier inoxydable et de 100,00$ de plus avec
un thermomètre et une valve. Voici le prix des marmites
et de leurs faux-fonds :

Si vous désirez un de ces produits, nous vous conseillons de faire une réservation. Ainsi vous vous assurez d'avoir exactement l'item qui vous intéresse, car nous ferons perforer toutes les marmites en un lot. D'ailleurs, si vous avez déjà acheté votre marmite ultérieurement et que vous aimeriez la faire perforer, avisez-nous rapidement !

HopRocket™ de Blichmann Engineering

Nous avons reçu le tout nouveau produit de Blichmann Engineering,
le HopRocket™. Il s'agit d'un autre item d'équipement pour le brassage de grande qualité, fidèle à la renommée de Blichmann.
Le HopRocket™ permet d'aller chercher tout l'arôme du houblon (en feuilles) par infusion, un peu comme un "expresso". Le houblon peut ensuite être réutilisé pour son amertume. Ce nouveau produit est vendu au coût de 135,00$ et nécessite entre autre 2 connecteurs 1/2" NPT au coût de 17,95$ le paquet de 2 unités en acier inoxydable. Nous espérons seulement en avoir commandé une quantité suffisante ! Et n'oubliez pas que nous avons maintenant beaucoup d'items Blichmann disponibles en boutique.

Kits d'extrait de malt belge Brewferm

Nous avons procédé à une commande de kits d'extrait de malt
de Belgique Brewferm. Ces extraits de malt uniques dans leurs caractéristiques n'étaient plus distribués au Canada depuis plus de
2 ans. Nous avons enfin réussi à faire les arrangements nécessaires pour vous les offrir à nouveau. Ils devraient être disponibles au début de l'année 2011... Nous vous tiendrons au courant !

Commande de levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 11 décembre. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix et nous faire parvenir votre commande. En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles. Il s’agit de :

● 1026-PC British Cask Ale
● 1469-PC West Yorkshire Ale
● 9097-PC Old Ale Blend

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Private Collection » de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :
Le format Propagator™ de 50 ml (25 milliards de cellules de levure active) est au prix de 8,95$ chacun ou à 7,95$ à l’achat de 5 unités.
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun ou à $8,95 à l’achat de 5 unités.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal

Visitez-nous sur Facebook !