La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

23 février 2016

● Rhizomes et plants de houblon
● Rabais sur du houblon
● Commande des produits SS Brewing Technologies
● Commande de levures Wyeast

Rhizomes et plants de houblon

Comme par les années passées, nous ferons la vente de plants et de rhizomes (racines) de houblon provenant de houblonnières québécoises. Ce houblon est ainsi adapté à notre climat malgré que la plupart des variétés soit d’origine américaine. Le rhizome est très facile à cultiver et se plante un peu de la même façon qu’une graine. En plus d’être moins dispendieux qu’un plant, il peut être envoyé par la poste. CLIQUEZ ICI pour plus d'informations sur la culture du houblon.

La vente se fera surtout sur réservation. Les rhizomes seront disponibles à partir du début mai et nous vous conseillons fortement de les réserver avant pour vous assurer d’avoir les variétés et quantités désirées. Le coût sera de 8,95$ par unité ou 6,95$ à l’achat de 10 ou plus. Pour ce qui est des plants, le coût sera de 14,95$ et ils seront disponibles à partir de la mi-mai. Ils devront être réservés au minimum 3 semaines avant leur réception. Pour un certain temps et pour satisfaire le plus de gens possible, nous aurons des rhizomes en surplus au réfrigérateur. Cependant, la réservation vous assure une plus grande disponibilité. Cette année, nous vous offrons 15 variétés. C’est un peu moins que l’an passé, car notre producteur en garde quelques types pour agrandir sa plantation. Voici la liste des variétés offertes:

Brewer's Gold - Cascade - Centennial - Chinook - Fuggle - Galena - Golding - Hallertau - Horizon - Mt. Hood - Newport - Northern Brewers - Nugget - Sterling - Willamette

Rabais sur du houblon

Sur le même sujet et pour souligner l’arrivée du houblon américain, nous vous offrons un prix spécial sur les formats de 500 grammes. Le rabais, plus ou moins important, est valide seulement sur commande et jusqu’au 19 mars. Pour ce faire, demandez-nous simplement une cotation sur ce qui vous intéresse. Le prix peut être encore plus avantageux selon les quantités. À titre indicatif pour un format de 500 g, le Cascade serait entre 20$ et 25$, le Citra entre 25$ et 30$ et le Galaxy entre 30 et 35$.

De plus, de nouvelles variétés non inscrites encore sur notre liste sont disponibles. Il s’agit des houblons:

El Dorado (usa) - Equinox (usa) - Mandarina Bavaria (ger) - Motueka (n-z) - Polaris (ger) - Summit (usa) - Warrior (usa) - Wakatu (n-z)

Alors, n’hésitez pas à vous informer! :)

Commande des produits SS Brewing Technologies

En rappel à l’annonce faite il y a quelques jours sur notre page Facebook, nous vous avisons que nous ferons une commande des produits SS Brewing Technologies samedi le 5 mars. D’ici là, nous vous offrons de profiter de la pré-commande pour avoir de bons prix. Demandez-nous simplement une cotation. Il s’agit d’équipement pour le brassage et la fermentation très bien conçu et de bonne qualité, fabriqué par une compagnie américaine. CLIQUEZ ICI pour accéder à leur site.

Commande de levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera SAMEDI LE 5 MARS Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix parmi leur sélection et nous faire parvenir votre commande. En «Édition spéciale», 3 types de levure sont disponibles. Il s’agit de:

● 1026-PC British Cask Ale™
● 1768-PC English Special Bitter™
● 1882-PC Thames Valley Ale II™

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
«Private Collection» de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants:
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun, 8,95$ à l’achat de 5 unités, 8,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces et cultures lactiques,
ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde!
Au plaisir!

Chantal

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