La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

18 novembre 2021

● Fûts de chêne blanc américain en précommande

● Spéciaux Grainfather

● Pré-commande des levures Omega et Wyeast

Fûts de chêne blanc américain en précommande

Voici une très belle opportunité de vous procurer un beau petit tonneau de chêne blanc américain fraîchement fabriqué. C'est l'occasion parfaite d'en faire l'acquisition et ce, à très bon prix! D'ailleurs, ce serait une super idée cadeau pour Noël, qu'en pensez-vous? La précommande s'effectuera SAMEDI, LE 4 DÉCEMBRE et la livraison est prévue dans la semaine du 19 décembre.

Les fûts sont fabriqués à la main en chêne blanc américain à 100% et moyennement grillés (Niveau 3). Ces tonneaux sont vendus avec le support, le robinet et le bouchon. Ils sont parfaits pour le vieillissement du whisky et conviennent très bien à toutes autres boissons alcooliques comme du rhum, vin, cidre, bière, cocktail, etc.  Ils peuvent être utilisés plusieurs fois selon la grosseur du tonneau, le type du liquide, le temps de vieillissement et, bien sûr, selon nos goûts. Il viendra un temps où le fût de chêne n'apportera rien de plus au produit vieilli. Il demeurera néanmoins un contenant utile (si bien entretenu) et un bel élément décoratif. Avec ces magnifiques tonneaux vous pourriez, par exemple, y élever un ou plusieurs whiskys pour y apporter une complexité d'arômes et de saveurs et par la suite le remplir d'une bière de type Stout ou Scotch Ale qui gagnera par les caractéristiques de ce whisky et du fût de chêne. Son avenir vous appartiendra! :)

Nous vous offrons donc les fûts en précommande jusqu'au samedi 4 décembre 2021. Vous avez le choix de différents formats (1, 2, 3, 5, 10 et 20 litres) ainsi que le choix d'avoir l'extérieur verni ou non. Les experts préféreront un tonneau non-verni qui respirera aisément et aura un meilleur vieillissement. D'autres opteront pour un tonneau verni qui aidera à la diminution de l'apparition des tâches noires lors de l'usage.

Envoyez-nous votre précommande par courriel à info@fabriqueduvin.com ou allez directement sur notre
BOUTIQUE EN LIGNE. Voici les prix réduits en précommande:

Spéciaux Grainfather

Encore une fois cette année, des produits de la compagnie «Grainfather» seront en spécial pour la période du «Vendredi Fou». Dès le 26 novembre, nous aurons le plaisir de vous offrir 20% de rabais sur le prix régulier! Ainsi, vous pourrez vous procurer le système de brassage «Grainfather Connect G30» (autant celui qui fonctionne sur le 120V que le 220V) pour seulement 959,99$ au lieu de 1199,99$, soit un rabais de 240$. Le fermenteur «Grainfather Conical Pro» sera à seulement 719,99$ au lieu de 899,99, soit un rabais de 180$! Attention, cette année les quantités sont limitées!

De plus, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil sur la page des spéciaux de notre BOUTIQUE EN LIGNE. Nous y ajouterons régulièrement de bons rabais et nous espérons que vous saurez en profiterez! ;)

Pré-commande des levures Omega et Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Omega et Wyeast se fera SAMEDI LE 4 DÉCEMBRE. Vous avez jusqu'à cette date pour faire votre choix parmi leur sélection et nous faire parvenir votre commande. De plus, en «Édition spéciale» chez Wyeast, 3 types de levure sont disponibles. Il s'agit de:

● 9097-PC Old Ale Blend™

● 2000-PC Budvar Lager™

● 1087-PC Wyeast Bohemian Ale Blend™

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
«Private Collection» de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants:

De la compagnie Wyeast Laboratories Inc.:
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de  levure active)  en pré-commande est au prix de 10,95$ chacun, 9,95$ à l'achat de 5 unités, 9,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces, les cultures lactiques et tous les mélanges avec ces produits, ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

De la compagnie Omega Yeast Labs:
*** Le format de 100 ml est passé à 150 ml avec 50% plus de cellules de levures (soit au-dessus de 225 millards de cellules).
Le prix en pré-commande pour la majorité des variétés est de 11,95$ chaque, 10,95$ à l'achat de 5 unités, 10,50$ à l'achat de 10 unités, etc. Pour ce qui est du mélange de bactéries lactiques OYL-605 Lactobacillus Blend, il vous est offert à 2$ de plus que les levures. Voici la liste des levures disponibles pour le brasseur amateur.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d'un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde!
Au plaisir!

Chantal

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