La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

17 août 2008

• Les grains de malt et le houblon
• Commande des levures Wyeast

Les grains de malt et le houblon

L’été avance à pas de géant… Après 2 semaines de vacances, nous revenons à nos tâches. Nous avons pratiquement terminé la liste de nos grains de malt et de nos flocons disponibles en magasin et sur commande. Nous espérons que leur coût a cessé d’augmenter et que nous n’aurons plus à apporter continuellement des corrections sur les prix de vente. Par moment, d’autres variétés viendront s’ajouter. D’ailleurs, n’hésitez surtout pas à nous faire la demande d’un item  n’étant pas déjà inscrit sur notre liste. Il nous fait toujours plaisir de répondre à vos besoins, dans la mesure du possible bien sûr !

Nous avons dû ajuster le prix de quelques variétés de houblon en granules. Son coût d’achat a une fois de plus augmenté, et ce même pour le peu de choix disponible. Certains types ne se trouvent plus sur le marché ou presque, et nos réserves baissent. Nous espérons passer l’hiver en gardant la grande variété que
nous avons présentement.

Commande des levures Wyeast

Aussi, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 30 août. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix et nous faire parvenir votre commande. En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles.
Il s’agit de :

3711PC French Saison
3725PC Bier de Garde
3726PC Farmhouse Ale

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Édition Spéciale » de Wyeast.
Pour cette occasion, les prix sont les suivants :

Le format « Propagator » de 50 ml (25 milliards de cellules de levure active) est au prix de $7,95 chacun ou à $6,95 à l’achat de 5 unités. Le format « Activator » de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de $9,95 chacun ou à $8,95 à l’achat de 5 unités.

Noter que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour venir chercher votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez
de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal