La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

16 août 2011

● Retour à l'horaire normal
● Nouveaux produits
● Liquidation de levures Wyeast
● Commande de levures Wyeast

Retour à l'horaire normal

Après ce très bel été et les belles vacances, nous revenons à
notre horaire normal. À partir de mardi le 6 septembre 2011, soit
le lendemain de la Fête du Travail, la boutique ouvrira ses portes à 11h00, et les refermera à 20h00 les jeudis et vendredis. N'oubliez pas que nous sommes toujours fermés les dimanches et lundis,
été comme hiver. Pour plus de détails, visitez notre page
« Coordonnées/Horaire ».

Nouveaux produits

Nous avons reçu le dernier numéro spécial du magazine BYO
(Brew Your Own), qui s'intitule "25 Great Homebrew Projects". Il s'agit d'un guide pour fabriquer soi-même de l'équipement pour le brassage. Ce guide contient les 25 meilleurs projets à exécuter du magazine BYO depuis les 16 dernières années. Tous les projets incluent une liste de pièces et d'outils nécessaires à leur réalisation, ainsi que les instructions détaillées avec photos pour leur construction.
Il est vendu au coût de 9,99$.

Aussi, nous avons reçu une nouvelle variété de houblon. Il s'agit du Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande. Ce houblon est unique et réputé. Voyez sa description dans notre liste de houblons.

Enfin, sachez que nous avons toujours de nouveaux produits,
dont beaucoup de pièces et d'équipement pour la bière en fût. N'hésitez pas à nous faire part de vos demandes pour quoi que ce soit concernant de l'équipement ou des ingrédients, car il se peut même que nous l'ayons déjà ! Sinon, nous pourrons faire les recherches nécessaires, car vous satisfaire est un plaisir !

Liquidation de levures Wyeast

Nous liquidons présentement certaines levures Wyeast (Activator™) au coût de 5,00$ à 7,00$ chacune selon la date de fabrication. Celles qui ont maintenant 6 mois vous sont offertes à 7,00$, et celles de 9 mois ou plus sont à 5,00$. Certaines font partie des éditions limitées et ne peuvent pas être disponibles autrement. Pour ces levures, il est conseillé de prendre le temps de bien l'amorcer è même l'emballage, et par la suite de la multiplier dans une solution de malt.
Pour en savoir plus sur cette méthode, visitez Wyeast Laboratories.

Commande des levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 27 août. Vous avez jusqu’à cette date pour faire vos choix et nous faire parvenir votre commande.
En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles.
Il s’agit de :

● 1768-PC English Special Bitter
● 2782-PC Staro Prague Lager
● 3538-PC Leuven Pale Ale

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Private Collection » de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :
Le format Propagator™ de 50 ml (25 milliards de cellules de levure active) est au prix de 8,95$ chacun ou à 7,95$ à l’achat de 5 unités.
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun ou à $8,95 à l’achat de 5 unités.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal

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